Gıda enflasyonu nedir? Mutfaktaki fiyat artışının nedenleri ve sonuçları!

Gıda enflasyonu, genel enflasyon sepeti içinde yer alan gıda ürünlerinin fiyatlarındaki artış hızını ölçen bir ekonomik göstergedir. Tüketici fiyat endeksi (TÜFE) içinde önemli bir ağırlığa sahip olan gıda ürünlerindeki fiyat değişimleri, genel enflasyon oranını da önemli ölçüde etkiler.