Karnıyarık sosuna kesinlikle eklenmeliymiş ; Çok daha lezzetli oluyor ve kıvam veriyor.
Karnıyarık pişirirken sosuna ekleyeceğiniz bu malzeme lezzetini artıracağı gibi kıvam da verecek.
Özellikle yaz aylarında bolca tüketilen karnıyarık soğuk havalarda da stoklanmış patlıcanlarla hazırlanabiliyor. Son derece faydalı ve besleyici bir yemek olan karnıyarık patlıcanlar doğru kızartıldığında çok daha lezzetli oluyor.
