MasterChef ekşili, baharatlı kuru patlıcan dolması tarifi ve püf noktaları
MasterChef'te oynanan takım oyununda konsept 'dolmalar'dı. Yarışmacıların yaptığı birbirinden lezzetli dolmaların arasında Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden kuru patlıcan dolmasıda vardı. Peki, MasterChef kuru patlıcan dolması nasıl yapılır? Kuru patlıcan dolmasının püf noktası nedir? İşte, MasterChef kuru patlıcan dolması tarifi ve püf noktası...
Kuru patlıcan dolması için gerekli malzemeler
20-25 adet kurutulmuş patlıcan
2 adet soğan
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
3 yemek kaşığı nar ekşisi
2 su bardağı pirinç
10 dal maydanoz
2 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım tatlı kaşığı nane
