MasterChef Gochujang (Kore salçası) tarifi! Kore salçası nasıl yapılır?
MasterChef'te yarışmacılar şef ceketi alabilmek için kıyasıya mücadele ediyor. Son zamanlarda yaratıcı tabaklar hazırlayan hazırlayan yarışmacılara verilen malzemelerden biri gochujang yani Kore salçasıydı. Gochujang, geleneksel Kore mutfağının vazgeçilmez bir bileşenidir. Peki, MasterChef gochujang nasıl yapılır? Gochujang için gerekli malzemeler nelerdir? İşte, MasterChef gochujang tarifi...
Gochujang (Kore salçası) için gerekli malzemeler
2 su bardağı pul biber
1 su bardağı pirinç unu
1 su bardağı fermente edilmiş kırmızı soya fasulyesi
Yarım su bardağı tatlı pirinç unu
Yarım su bardağı malt şurubu veya bal
1 yemek kaşığı deniz tuzu
4 diş ezilmiş sarımsak
1 yemek kaşığı susam yağı
