Muzlar bu yöntemle 15 gün daha taze kalıyor. Sırrını kimse bilmiyor, tek bir malzeme yetiyor
Muzları lezzetli tüketmek için genelde satın aldıktan kısa süre içinde tüketmek gerekiyor. Eğer uzun süre beklerse kahverengi bir renk alarak yavaş yavaş bozulmaya başlar. Nitekim bir süre bekletilen muz da iyi bir lezzet verir, ancak bu kimi zaman bozularak ekşiyebilir.