Yıllardır aranan sır ortaya çıktı! Meğer tane tane pilav böyle yapılıyormuş
Tencerede tereyağını veya sıvı yağı eritin. Ardından şehriyeyi ekleyin ve kavurun. Şehriyeler kavrulduktan sonra suyu süzülmüş pirinci ekleyin ve orta ateşte 4-5 dakika kavurun. Pirinçler şeffaflaşmaya başlayınca kavurma işlemi tamamlanmış demektir.