Bilmeniz gereken puf puf pişi yapma tekniği; Ayrıca hamur 1 gram bile yağ çekmiyor
Mutfakta eti puf gibi kabaran pişi hazırlamak için bilmeniz gereken tüyo
Havalar soğuyunca lezzetli hamur kızartmaları da pişmeye başladı. Ev hanımları özellikle hafta sonu kahvaltılarında nefis pişiler hazırlıyor.
Fırından alınan ya da evde hazırlanan lezzetli hamurlardan elde edilen pişiler puf puf kabarıyor ve ağızları şenlendiriyor.
Pişi ülkemizde çok yoğun tüketilse de aslında Makedonya’da vazgeçilmez kahvaltılardan biridir. Özellikle sabah saatlerinde işlerine gidenler kapış kapış pişi tüketiyor.
MAKEDONYALI MARKO USTANIN SÖYLEDİĞİNE DİKKAT
Makedonya’da kuşaklar boyu pişi satan aileden gelen Marko usta, pişilerin kızgın yağda kızartılması gerektiğini söylüyor. Marco ustanın ailesinin tekniğine göre kızgın yağa atılan pişiler asla yağ çekmiyor.