Davet sofralarının ağır konuğu: Beef Wellington

İngiliz mutfağının en gösterişli ve en lezzetli yemeği Beef Wellington adını İngiliz Generali Duke of Wellington'dan almıştır. Peki, davet sofralarına yaraşır bu enfes lezzet nasıl yapılır? Beef Wellington’un tarifi nedir? Detaylar haberimizde…

200 gram bütün bonfile

6 adet mantar

8 yaprak ıspanak

2 adet dikdörtgen milföy

1 | 12

3/4 su bardağı süt

4 yemek kaşığı un

1 adet yumurta

Tuz

2 | 12

1 adet yumurtanın sarısı

1 yemek kaşığı su

3 | 12

1 adet büyük boy patates

1 su bardağı süt

1 tepeleme yemek kaşığı tereyağı

Tuz

Beyaz biber

Muskat rendesi

4 | 12