Ne kabartma tozu ne de süt. Asla sönmeyen kekin püf noktası; Yastık gibi kabarıyor
Kek pişirirken sönmesini önlemek ve yastık gibi kabarmasını sağlamak için bilmeniz gereken tüyo

Çay ve kahve yanlarına indirilen kekler afiyetle tüketiliyor. Türk mutfağında geniş yeri bulunan kekler; limonlu, çikolatalı, havuçlu, tarçınlı derken çok sayıda çeşitle hazırlanıyor.
YOĞURT MAYALARKEN SULANMAYI ÖNLEYEN TÜYO. MEĞER BİLDİĞİMİZİ SANIYORMUŞUZ (TIKLA ÖĞREN)

Dünyaca en puf keklerin mucidi olan Tayvan’da hazırlanan Castelle kekin sırrı çok çırpmak olarak biliniyor.
YOĞURT MAYALARKEN SULANMAYI ÖNLEYEN TÜYO. MEĞER BİLDİĞİMİZİ SANIYORMUŞUZ (TIKLA ÖĞREN)

KABARAN KEKLERİN SIRRI
Keki kabartmak için uygulamanız gereken en önemli püf nokta sürekli çırpmaktır. Keki hazırlarken yumurta ve şekeri olabildiğince fazla çırpmalısınız.
YOĞURT MAYALARKEN SULANMAYI ÖNLEYEN TÜYO. MEĞER BİLDİĞİMİZİ SANIYORMUŞUZ (TIKLA ÖĞREN)

Yumurta ve şeker ne kadar birbirine karışırsa kekinizin kabarma şansı da o kadar çok artacaktır. Öte yandan un, pudra şekeri, kabartma tozu gibi malzemeleri kesinlikle elekten geçirmelisiniz.
YOĞURT MAYALARKEN SULANMAYI ÖNLEYEN TÜYO. MEĞER BİLDİĞİMİZİ SANIYORMUŞUZ (TIKLA ÖĞREN)