Arkeoloji, lezzetler ve dahası…

Farklı şehirlerin, yeni mekânların, değişik tatların, son teknolojilerin peşinde koşmaktan mutluluk duyan, bunların insan ömrünü güzelleştirenin ayrıntılar olduğunu düşünenlerle, yani hayatta her anlamda lezzet arayanlarla yine beraberiz. İşte bu haftanın konu başlıkları… Ayrıntılar mı? ekonomim.com/yasam-keyfi adresinde.

- Zeugma’nın esin perileri…

Türkiye İş Bankası’nın 2012 yılından bu yana katkı sağladığı, Gaziantep’in Nizip ilçesindeki Zeugma Muzalar Evi kazı çalışmaları tamamlandı. Antik kentteki bir yapı, mozaiklerindeki figürler nedeniyle “Muzalar Evi” olarak adlandırılıyordu. Ankara Üniversitesi Dil Tarih ve Coğrafya Fakültesi Klasik Arkeoloji Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Kutalmış Görkay başkanlığındaki ekip tarafından kazılan evin bir odasının tabanında bulunan mozaikte lirik şiir, tarih, müzik, astroloji ve felsefe gibi konuların esin perileri sayılan dokuz “muza” betimleniyordu.

Çok iyi korunmuş figürlü ve geometrik desenli duvar dekorasyonlarının üzerlerinde ev yaşayanları tarafından yapılmış yazılı ve figüratif grafitiler de bulunan Muzalar Evi’nin restorasyon ve konservasyon çalışmalarından sonra mimari dekorasyonu ve mozaikleriyle birlikte önümüzdeki yıllarda ziyarete açılarak yerinde sergilenmesi planlanıyor. Böylelikle ören yerine gelen ziyaretçiler bir Roma evini yerinde görebilecek ve fikir sahibi olabilecekler.
Lütfen ekonomim.com/yasam-keyfi’e geçiniz…

- “Bir Zamanlar Toroslar’da: Sagalassos”

Yapı Kredi Kültür Sanat Yayıncılık, Bir Zamanlar Toroslar’da: Sagalassos sergisine ev sahipliği yapıyor. Yapı Kredi Kültür Sanat’ın Beyoğlu’nda bulunan binasının üç katına yayılan sergi, Torosların güney yamacında kurulu Sagalassos antik kentini ve Pisidia Bölgesi’nin tarihini ziyaretçileriyle buluşturuyor. Bir Zamanlar Toroslar’da: Sagalassos, T. C. Kültür ve Turizm Bakanlığı, Kültür Varlıkları ve Müzeler Genel Müdürlüğü ile Belçika KU Leuven Üniversitesi’nin desteklediği Sagalassos Arkeolojik Araştırma Projesi işbirliğiyle hazırlandı. Burdur Arkeoloji Müzesi’nden getirilen 368 eserin yer aldığı sergi, 27 Kasım 2019 - 28 Mayıs 2020 tarihleri arasında Yapı Kredi Kültür Sanat’ta ziyaret edilebilecek. Akdeniz'in en iyi korunmuş antik kentlerinden biri olan Sagalassos, UNESCO Dünya Mirası Geçici Listesi’nde yer alıyor.
Ayrıntılar için ekonomim.com/yasam-keyfi’ni tıklayabilirsiniz…

- İtalyan Mutfağı Haftası’nda beş asırlık menü

İtalyan Ticaret ve Sanayi Odası tarafından düzenlenen İtalyan Mutfağı Haftası kapsamında gerçekleştirilen “Leonardo ile Öğle Yemeği” etkinliğinde Türkiye’de yaşayan İtalyan şef Giancarlo Gottardo’nun ve ekibinin elinden çıkmış beş asırlık bir mönü sunuldu. Menüde başlangıç olarak ördek terin ve kuru meyve hoşafı servis edilirken, ana yemek olarak orman mantarlarıyla doldurulmuş ve fırınlanmış bıldırcın konfi, safranlı risotto eşliğinde sunuldu. Tatlı olarak ise misafirlere kestane püresi, kavrulmuş fındık, badem sütü jölesi ve tarçın esansı ile servis edilen ayva tatlısı ikram edildi.
ekonomim.com/yasamkeyfi’nde

- Gastromasa bir kez daha uluslararası şefleri ağırlayacak

Uluslararası şeflerin workshoplar ve özel sunumlarla sahne alacağı bu yıl beşincisi düzenlenen Gastromasa, 30 Kasım Cumartesi İstanbul Haliç Kongre Merkezi’nde gerçekleştirilecek. Sektörün ileri gelenleri ve gastronomi tutkunlarını ağırlamaya hazırlanan ve gün boyu sürecek Gastromasa’da dünya mutfaklarını temsil eden şefler, kendilerine ilham veren unsurları hazırladıkları özel sunumlarla ziyaretçilerle paylaşacak.
Gastromasa’ya kimler katılıyor? ekonomim.com/yasam-keyfi’nde.

- Kayseri, mantı, pastırma ve Erciyes’ten ibaret değil!

Anadolu’nun en eski şehirlerinden biri olan Kayseri, sahip olduğu avantajlardan yeterince yararlanabiliyor mu? Üzerinde yükseldiği toprakların zenginliğini en iyi şekilde değerlendirebiliyor mu? Kayseri Büyükşehir Belediyesi ev sahipliğinde düzenlenen “Kayseri Gastronomi Turizmi Çalıştayı”nda konu, her yönüyle ele alındı ve mutfak zenginliği, kış turizmi potansiyeli, doğal güzellikleri ile ülkemizin turizm bağlamında yükselen yıldızlarından birisi olması gerektiği vurgulandı. Bu konuda daha çok çalışılması gerektiği belirtildi. Programın bitiminde yer alan değerlendirme oturumunda ise şehrin gastronomi turizminde izlemesi gereken yol haritası, hazırlanan “Sonuç Bildirgesi” ile ortaya konuldu.
Neler söylendi? ekonomim.com/yasam-keyfi’nde

- Tokat lezzetleri, “Tokat Günleri”nde…

Tokat Günleri kapsamında Tadında Anadolu restoranlarında Şef Muhsin Ertürk’ün önderliğinde tencere yemekleri ve hamur işi lezzetleri misafirlerle buluşuyor. Kahvaltıda Tokat çörekleri ve yağlısı, ana yemeklerde Tokat tavası ve keşkeği, ferfene, balcan doğraması gibi yöresel lezzetler sunulurken bakla dolması, pirpirim yoğurtlaması, üzümlü çörek ıslaması, çalma pekmezli tavuk, cevizli bat sarması gibi yemekler de yer alıyor.
Haberi, ekonomim.com/yasam-keyfi’nde

- Tüm canlılar için “Zehirsiz Sofralar”

Zehirsiz Sofralar Sivil Toplum Ağı, pestisitlerin zararları ve alternatif yöntemlerin konuşulduğu “Zehirsiz Sofralar” başlıklı bir konferans düzenledi. Konferans kapsamında çok zehirli 13 pestisitin yasaklanması için bir imza kampanyası başlatıldı.
ekonomim.com/yasam-keyfi’ni tıklayabilirsiniz…

- Andrra ile “köklerimizin gizli bahçesi”nde

Borusan Müzik Evi, 30 Kasım Cumartesi akşamı Almanya doğumlu Kosova kökenli şarkıcı ve besteci Andrra’yı ağırlayacak. Gerçek adıyla Fatime Kosumi, çalışmalarında gelenek ve köklerin birey üzerindeki etkilerine yoğunlaşıyor.
ekonomim.com/yasam-keyfi’nde…

- Valonya Kraliyet Oda Orkestrası Beethoven ile İş Sanat’ta

Valonya Kraliyet Oda Orkestrası, 3 Aralık Salı akşamı İş Kuleleri Salonu’nda konser verecek. Orkestra, Beethoven’ın 250. yaşı nedeniyle bestecinin orijinalini yaylı quartet için yazdığı “Quartette Serioso op. 95” adlı eserini konser programına ekledi.
Lütfen, ekonomim.com/yasam-keyfi’ne geçin…

- Sheraton Istanbul City Center açıldı

Sheraton Istanbul City Center’da 254 oda, etkinlik ve balo salonları, SPA ve fitness yer alıyor. Bünyesinde yer alan Nev’i Lokma Restaurant, Lobby Bar ve EspressoLab ise otel ziyaretçilerine farklı lezzetler sunmayı hedefliyor.
Ayrıntılar, ekonomim.com/yasam-keyfi’nde…