1 tutam eklendiğinde salçadaki küfü jilet gibi kesiyor - Köylülerin sır gibi sakladıkları yöntem!
Bu sebeple Anadolu köylüleri salçayı uzun süre taptaze tutabilmek için çeşitli yöntemler geliştirdi. Salçanın küflenmesini ve bozulmasını engelleyen bu yöntemler çoğu zaman köylüler tarafından sır gibi saklandı.
SARAÇOĞLU ÖNERDİ, 1 TUTAMI BİLE BULGURA LEZZET KATIYOR TIKLA OKU