Kabuk atmayan nohutun sırrı meğer buymuş: Bir gece önceden mutlaka ıslatma suyuna ekleyin!

PEKİ, KABUK ATMAYAN NOHUTUN SIRRI GERÇEKTEN NEDİR?

Yapılan açıklamalara göre kabuk atmayan nohutun sırrı, ıslatma suyuna eklenen basit bir malzemeden geçiyor. Bu malzeme nohutun hem daha yumuşak hem de daha dayanıklı hale gelmesini sağlıyor. Uzmanlar, uygun malzeme eklendiğinde kabuğun iç yüzeye daha sıkı tutunduğunu belirtiyor. Böylece haşlama sırasında kabuğun ayrılması büyük ölçüde önleniyor. Yöntem hem ekonomik hem de zahmetsiz olduğu için kısa sürede çok ilgi gördü. Birçok kişi denedikten sonra sonuçtan memnun kaldığını söylüyor. Bu yöntemin özellikle restoran mutfaklarında sıkça kullanılmaya başlandığı ifade ediliyor. Geleneksel yöntemlere kıyasla daha tutarlı sonuç verdiği de belirtiliyor. Nohutun pişme sürecinde dayanıklılık kazanması yöntemin başarısını artırıyor.