Fransız mutfağının gözdesi: İşte, tam ölçüleriyle orijinal kruvasan tarifi

Fransızların vazgeçilmezi kruvasan ülkemizde de severek tüketilen bir yiyecek. Peki, kahve saatlerinin en güzel eşlikçisi kruvasan nasıl yapılır? İşte, tam kıvamında kruvasan tarifi…

500 gram un

140 gram su

140 mililitre süt

55 gram şeker

40 gram tuzsuz tereyağı

11 gram instant maya

12 gram tuz

1 | 16

250 gram tuzsuz tereyağı

2 | 16

1 adet yumurta sarısı

1 yemek kaşığı süt

3 | 16

Kruvasan hamuru geceden hazırlanmalıdır. Öncelikle derin bir kaba un, şeker ve tuz koyularak karıştırılır.

4 | 16