DOLAR/TL
39,567 %0.13
EURO/TL
45,503 %0.29
ALTIN/GR
4.282,986 %0.05
BIST 100
9.279,05 %0.90
ALTIN/ONS
3.367,77 %-0.04
BITCOIN
104.913,700 %0.02
DOLAR/TL (serb.)
39,580 %0.05
EURO/TL (serb.)
45,300 %-0.22
Hesabım Çıkış Yap
Giriş yap Abone ol
e-Gazete e-mercek
Ekonomim
TR Monitör Hafta
  • Anasayfa
  • Son Dakika
  • Ekonomi
    • Ekonomik Veriler
    • KOBİ Bankacılığı
    • İş Dünyası
    • Ekonomi & Hukuk Buluşmaları
  • Finans
    • Altın
    • Borsa
    • Dolar
    • Döviz Kurları
    • Emtia
    • Yatırım
  • Yazarlar
    • Günün Yazarları
    • Tüm Yazarlar
  • Dünya
    • Küresel Ekonomi
  • Gündem
  • Sektörler
  • Döviz Bülteni
  • Ekonomi Sözlüğü
  1. Ekonomim
  2. Foto Galeri
  3. Yaşam
  4. MasterChef bottarga nedir? Bottarga nasıl hazırlanır?

MasterChef bottarga nedir? Bottarga nasıl hazırlanır?

MasterChef'te yarışmacılardan bottarga (kefal havyarı) ile birlikte yaratıcı bir yemek yapmaları istendi. MasterChef izleyicileri ise, 'Bottarga nedir? Nasıl pişirilir? sorularını sorgulamaya başladı. Peki, MasterChef bottarga nedir? Bottarga nasıl hazırlanır? İşte, MasterChef bottarga ile ilgili detaylar...

MasterChef bottarga nedir? Bottarga nasıl hazırlanır? - Sayfa 1

Bottarga nedir?

Dünyaca bilinen ve özenle hazırlanan bottarganın bir diğer ismi kefal havyarıdır. Bottarga,gri kefal veya mavi yüzgeçli orkinosun tuzlanmış, iyileştirilmiş balık yumurtasıdır.

1 | 5
MasterChef bottarga nedir? Bottarga nasıl hazırlanır? - Sayfa 2

Bottarga hazırlanışı

Bottarga için gerekli malzemeler

Dişi kefal balığı yumurtası

Tuz

Balmumu (dışı için)

2 | 5
MasterChef bottarga nedir? Bottarga nasıl hazırlanır? - Sayfa 3

Bottarga nasıl yapılır?

Yumurtaların içerisinde olduğu kese çıkartılarak soğuk suda yıkanır ve yarım saat kadar tuza yatırılır. Ardından tekrar yıkayıp kurutulur. Kesenin içerisinde yer alan yumurtalar tuza bulanır. Bu işlem 3-4 kez tekrarlanır. Keseler 3 ila 4 gün arasında güneşte bekletilmelidir. Keseler hazır olduktan sonra balmumuna daldırılır ve oluşan kabuğun donması beklenir. Balmumu kabuğu temizlenir ve dilimlenir.

3 | 5
MasterChef bottarga nedir? Bottarga nasıl hazırlanır? - Sayfa 4

Bottarga nasıl kullanılır?

Bottarga oldukça yoğun bir lezzete sahip olduğu için genelde rendelenerek ya da ince ince dilimlenerek kullanılmaktadır.

4 | 5
  • Ekonomim

  • Hesabım Çıkış Yap Abone ol Giriş yap
  • Son Dakika
  • Döviz Bülteni
  • e-Gazete
  • e-mercek
  • Hafta Gazetesi
  • Ekonomi Sözlüğü
  • Ekonomi
    • Ekonomik veriler
    • İş dünyası
    • Mevzuat
    • Ekonomi & hukuk buluşmaları
  • KOBİ Bankacılığı Garanti Bankası ile Kobi Bankacılığı
  • Finans
    • Dolar
    • Altın
    • Borsa
    • Kripto para
    • Emtia
  • Yatırım ING Bank ile Yatırım
  • Gündem
  • Yazarlar
    • Bugün yazanlar
    • Tüm yazarlar
  • Dünya
    • Küresel ekonomi
  • Şirket Haberleri
  • Sektörel Bakış
    • Emlak
    • Otomotiv
    • İnşaat
    • Tarım
    • Turizm
    • Lojistik
    • Makine sanayi
    • Demir çelik
    • Denizcilik
    • Teknoloji
    • Sigortacılık
    • Tekstil
    • Gıda
    • Perakende
    • Madencilik
    • Mobilya
    • Savunma sanayi
    • İklimlendirme
  • Dijital Yayınlar
  • Girişimcilik
    • Kadın girişimci
    • Tekno girişimci
  • Sürdürülebilir Ekonomi
  • Şehirler
  • Fuarcılık TUYAP
  • Enerji
  • Yaşam
  • Spor
  • Eğitim
  • Foto Galeri
  • Video Galeri
  • Yaşam Keyfi
  • Nasıl Bir İK
  • © 2020 Ekonomim. Tüm hakları saklıdır. İçeriklerin izinsiz kopyalanması yasaktır.

Türkiye ve dünyada yaşanan son dakika gelişmeleri, ekonomi ve siyaset gündemine dair tüm haber ve yorumları, piyasaların nabzını ekonomim.com'dan takip edebilirsiniz. Sitede yer alan finansal analizler ve haberler yatırım tavsiyesi değildir.

Bu internet sitesinde yer alan yazılı ve görsel içerik, Nasıl Bir Ekonomi'nin izni olmaksızın kaynak gösterilse dahi kısmen ya da tamamen kopyalanamaz, başka yerde kullanılamaz.

Piyasa verileri Forinvest Yazılım ve Teknolojileri Hizmetleri A.Ş. tarafından sağlanmaktadır. BIST hisse senetleri, VİOP ve tahvil-bono verileri 15 dakika gecikmeli verilmektedir.

BIST isim ve logosu "koruma marka belgesi" altında korunmakta olup izinsiz kullanılamaz, iktibas edilemez, değiştirilemez. BIST ismi altında açıklanan tüm bilgilerin telif hakları tamamen BIST'e ait olup, tekrar yayınlanamaz.

Ekonomi Gazetesi | Paranın Yönü

Künye İletişim Nasıl Bir Ekonomi Gazetesi Künyesi Reklam Gizlilik Politikası Aydınlatma Metni
Yazılım & Tasarım: Bilgin Pro
SiteLock

Bu site deneyimlerinizi kişiselleştirmek amacıyla KVKK ve GDPR uyarınca çerez(cookie) kullanmaktadır. Bu konu hakkında detaylı bilgi almak için çerez politikası ve aydınlatma metni sayfalarını gözden geçirebilirsiniz. Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul edersiniz.