Meşe palamudu sofraya makarna olarak dönecek
Yüksek proteinli ve gluten içermeyen pelitten un üretmeyi başaran Ar-Tu Kimya, tesis yatırımına hazırlanıyor. Orman Genel Müdürlüğü'nden sürdürülebilir hammadde için destek bekleyen şirket yaklaşık 800 bin Euro'luk yatırım öngörüyor.
NİHAT DELİBAŞI
Manisa’nın Salihli ilçesinde dünyanın tek valeks üretim tesisini 1998’de Özelleştirme İdaresi Başkanlığı’ndan alan Ar-Tu Kimya, meşe palamudunun yan ürünü pelitten un üretmeyi başardı. Şirket, yüksek protein değeri ve gluten içermemesi ile gıda sanayinin tercih ettiği pelit ununun üretimi için 800 bin Euro yatırımla tesis kuracak. Ar-Tu Kimya Sanayi ve Ticaret AŞ. Yönetim Kurulu Başkanı Faik Tuna Yağcı, hammadde temini için Orman Genel Müdürlüğü ve diğer paydaşların desteğini beklediklerini kaydetti.
Meşe palamudunun kozalağı içindeki pelitin bugüne kadar hayvan yemi olarak kullanıldığını ancak son birkaç yıldır insan gıdası olarak kullanılması yönünde çalışmalar olduğunu söyleyen Yağcı, pandemi sonrası geniş insan kitlelerinin beslenme alışkanlıklarında değişimin kaçınılmaz olduğunu belirterek, “Pelit, antioksidan özellikleri, yüksek protein değeri ile dikkat çeken bir ürün. Glutensiz olması da bir diğer önemli özelliği. Biz, bu undan yapacağımız ürünlerle ilgili karar aşamasındayız” dedi.
Ürettiğimiz en katma değerli ürün
Ürünün az bulunması nedeniyle yüksek üretim maliyetine dikkat çeken Yağcı, “Diğer unlarla karıştırıp, yüksek protein değerli kurabiye, ekmek ya da makarna üretimi mümkün olacak. Hatta, glutenli ürünlerle karıştırılarak gluten light ürünlerin geliştirilmesi mümkün” diye konuştu.
Üretimde başarılı sonuç almalarını ardından üretim tesisi, ardından pazarlama ağı kurulması yönünde fizibilite çalışmalarına başladıklarını anlatan Yağcı, “Pelit unu yaptığımız en katma değerli ürün. İşin geleceğine inanıyoruz. Ancak, bu işin başarılı ve sürdürülebilir olması için hammadde sorunu çözmemiz gerekiyor. Bu konuda Orman Genel Müdürlüğü ve diğer paydaşların desteği çok önemli. Hammaddeyi sürdürülebilir kılmamız lazım. Bunu başarmamız gerek. Başta pelit unu olmak üzere ürün ve hizmetlere odaklanacağız” dedi. Yağcı, işletmeye ait başka bir parselde gerçekleştirilmesinin hedeflendiği pelit unu ile ilgili yatırım için ekipman ve bina ile ilgili ön çalışmaların devam ettiği, tahmini yatırım bütçesinin ise 800 bin Euro olduğunu dile getirdi.
Deri sanayii de kullanıyor, yemciler de
Saraciye deri sanayinde ürünün doğal yolda sertleşmesi için kullanılan valeks, Türkiye’de bulunan 18 cins meşe palamudu arasından sadece 3’ünden elde edilebiliyor. Ağırlıklı İç Ege’de yetişen meşe palamudu Eylül- Aralık döneminde hasat ediliyor. İşletmede ekstraktı elde edilen ürün, dünyanın birçok ülkesine ihraç ediliyor. Ürünün posasından elde edilen gübre ve yem katkı malzemesi olarak kullanılan üründen elde edilen pellet de geçtiğimiz yıllarda yakacak olarak piyasaya sunulmuştu.
Değerli ekonomim.com okurları,
ekonomim.com ekibi olarak Türkiye'de ve dünyada yaşanan, haber değeri taşıyan gelişmeleri sizlere en hızlı, tarafsız ve kapsamlı şekilde sunmak için çalışıyoruz. Bu süreçte sunduğumuz haberlerle ilgili eleştiri, görüş ve yorumlarınız bizim için çok değerli. Ancak, karşılıklı saygı ve hukuka uygunluk çerçevesinde, daha sağlıklı bir tartışma ortamı oluşturmak adına yorum platformumuzda uyguladığımız bazı kurallarımız bulunmaktadır.
Sayfamızda Türkiye Cumhuriyeti kanunlarına ve evrensel insan haklarına aykırı yorumlar onaylanmaz ve silinir. Okurlarımız tarafından yapılan yorumların, (diğer okurlara yönelik olanlar da dahil) kişilere, ülkelere, topluluklara, sosyal sınıflara ırk, cinsiyet, din, dil başta olmak üzere ayrımcılık içermesi durumunda, yorum editörlerimiz bu yorumları onaylamayacak ve silecektir. Onaylanmayacak ve silinecek yorumlar arasında aşağılama, nefret söylemi, küfür, hakaret, kadın ve çocuk istismarı, hayvanlara yönelik şiddet söylemleri de yer almaktadır. Suçu ve suçluyu övmek, Türkiye Cumhuriyeti yasalarına göre suçtur, bu nedenle bu tür yorumlar da ekonomim.com sayfalarında yer almayacaktır.
Ayrıca, Türkiye Cumhuriyeti mahkemelerinde doğruluğu kanıtlanamayan iddia, itham ve karalama içeren, halkı kin ve düşmanlığa tahrik eden, provokatif yorumlar da yapılamaz.
Markaların ticari itibarını zedeleyici, karalayıcı ve ticari zarara yol açabilecek yorumlar onaylanmaz ve silinir. Aynı şekilde, bir markaya yönelik promosyon veya reklam amaçlı yorumlar da onaylanmaz ve silinecek yorumlar kategorisindedir. Diğer web sitelerinden alınan bağlantılar ekonomim.com yorum alanında paylaşılamaz.
ekonomim.com yorum alanında paylaşılan tüm yorumların yasal sorumluluğu yorumu yapan kullanıcıya aittir, ekonomim.com bu sorumluluğu üstlenmez.
ekonomim.com'de yorum yapan her okur, yukarıda belirtilen kuralları, sitemizde yer alan Kullanım Koşulları'nı ve Gizlilik Sözleşmesi'ni okumuş ve kabul etmiş sayılır.
Kurallarımıza uygun şekilde saygı, nezaket, birlikte yaşama kuralları ve insan haklarına uygun yorumlarınız için teşekkür ederiz.