Tavuk eti üretimi azaldı, yumurta üretimi arttı
Türkiye genelinde tavuk eti üretimi, bu yılın şubat ayında geçen yılın aynı ayına göre yüzde 2,1 azalırken yumurta üretimi yüzde 3,7 arttı.
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2023 yılı Şubat ayına ilişkin kümes hayvancılığı üretimi istatistiklerini açıkladı.
Buna göre, şubatta 176 bin 236 ton tavuk eti üretimi gerçekleştirildi. Üretim, geçen yılın aynı ayına kıyasla yüzde 2,1, aylık bazda da yüzde 8,1 azaldı.
Tavuk yumurtası üretimi, şubatta aylık bazda yüzde 6,6 azalırken, geçen yılın aynı ayına göre yüzde 3,7 arttı. Bu dönemde 1 milyar 613 milyon 722 bin adet tavuk yumurtası üretildi.
Şubatta kesilen tavuk sayısı yıllık yüzde 5,7 azalarak, 96 milyon 541 bin adet olarak kayıtlara geçti. Hindi eti üretimi aynı dönemde yüzde 3,3 azaldı ve üretim miktarı 3 bin 524 ton oldu.
Öte yandan, Kahramanmaraş merkezli depremlerden etkilenen bölgelerden sağlıklı veri ve bilgi elde edilememesi nedeniyle istatistik üretim süreçlerinde geçici uygulamalara gidildi.