Kahve üzerine ödüllü kitaplar yeniden raflarda
Cenk R. Girginol, 11 uluslararası ödüle sahip kitaplarının yenilenmiş versiyonlarını tarihi Beta Yeni Han’da tanıttı.
Cenk R. Girginol, “Gastronominin Oscar’ı” sayılan Uluslararası Gourmand Awards’ta Best of the Best ve Best in the World dahil 11 ödül kazanan Topraktan Fincana Kahve ve Fincandan Lezzete Kahve kitaplarının Mundi Yayınları tarafından yeniden basılan versiyonlarını Tarihi Beta Yeni Han’da tanıttı.
Girginol, kahvenin çiğ halden fincana uzanan yolculuğunu samimi bir sohbetle aktarırken, kahve çekirdeğinin toplanma tekniklerinden kavurma derecelerine, demleme yöntemlerinden kahveli tariflere kadar birçok detayı dinleyicilerle paylaştı. Katılımcılar, Brezilya, Kostarika, Guatemala ve Endonezya gibi yöresel kahveleri ve kumda pişirilen Türk kahvesini tatma fırsatı buldu.
Beta Gıda İstanbul Şube Müdürü Hatice Uğur, Beta Yeni Han’ın kahve tarihindeki önemine vurgu yaparak, “1554’te açılan ve Osmanlı kahve kültürünün doğduğu bu han, bugün de tarihi dokusuyla kahve severleri ağırlıyor. Restorasyon sırasında gün yüzüne çıkan tarihi kahve fırınını müzeye dönüştürdük. İstanbul’un Kültür ve Turizm Bakanlığı onaylı ilk kahve müzesini ziyaret etmeye davet ediyoruz” dedi.
Değerli ekonomim.com okurları,
ekonomim.com ekibi olarak Türkiye'de ve dünyada yaşanan, haber değeri taşıyan gelişmeleri sizlere en hızlı, tarafsız ve kapsamlı şekilde sunmak için çalışıyoruz. Bu süreçte sunduğumuz haberlerle ilgili eleştiri, görüş ve yorumlarınız bizim için çok değerli. Ancak, karşılıklı saygı ve hukuka uygunluk çerçevesinde, daha sağlıklı bir tartışma ortamı oluşturmak adına yorum platformumuzda uyguladığımız bazı kurallarımız bulunmaktadır.
Sayfamızda Türkiye Cumhuriyeti kanunlarına ve evrensel insan haklarına aykırı yorumlar onaylanmaz ve silinir. Okurlarımız tarafından yapılan yorumların, (diğer okurlara yönelik olanlar da dahil) kişilere, ülkelere, topluluklara, sosyal sınıflara ırk, cinsiyet, din, dil başta olmak üzere ayrımcılık içermesi durumunda, yorum editörlerimiz bu yorumları onaylamayacak ve silecektir. Onaylanmayacak ve silinecek yorumlar arasında aşağılama, nefret söylemi, küfür, hakaret, kadın ve çocuk istismarı, hayvanlara yönelik şiddet söylemleri de yer almaktadır. Suçu ve suçluyu övmek, Türkiye Cumhuriyeti yasalarına göre suçtur, bu nedenle bu tür yorumlar da ekonomim.com sayfalarında yer almayacaktır.
Ayrıca, Türkiye Cumhuriyeti mahkemelerinde doğruluğu kanıtlanamayan iddia, itham ve karalama içeren, halkı kin ve düşmanlığa tahrik eden, provokatif yorumlar da yapılamaz.
Markaların ticari itibarını zedeleyici, karalayıcı ve ticari zarara yol açabilecek yorumlar onaylanmaz ve silinir. Aynı şekilde, bir markaya yönelik promosyon veya reklam amaçlı yorumlar da onaylanmaz ve silinecek yorumlar kategorisindedir. Diğer web sitelerinden alınan bağlantılar ekonomim.com yorum alanında paylaşılamaz.
ekonomim.com yorum alanında paylaşılan tüm yorumların yasal sorumluluğu yorumu yapan kullanıcıya aittir, ekonomim.com bu sorumluluğu üstlenmez.
ekonomim.com'de yorum yapan her okur, yukarıda belirtilen kuralları, sitemizde yer alan Kullanım Koşulları'nı ve Gizlilik Sözleşmesi'ni okumuş ve kabul etmiş sayılır.
Kurallarımıza uygun şekilde saygı, nezaket, birlikte yaşama kuralları ve insan haklarına uygun yorumlarınız için teşekkür ederiz.