Deneyimsel Gastronomi Kongresi yapıldı
Deneyimsel Gastronomi Kongresi, 21 üniversiteden akademisyenlerin katılımıyla Hatay'da yapıldı.
HATAY/EKONOMİ
Türkiye’de gastronomi alanında bir ilk olan Deneyimsel Gastronomi Kongresi, 21 üniversiteden akademisyenlerin katılımıyla yapıldı. Kamu kurumlarının da destek verdiği kongrede Hatay’ın yerel değerleri ve gastronomi zenginliği akademik ve uygulamalı olarak anlatıldı.
Hatay Valiliği, Büyükşehir Belediyesi (HBB), Mustafa Kemal Üniversitesi ile Hatay Ticaret ve Sanayi Odası’nın destekleriyle Hasat Çiftlik ev sahipliğinde düzenlenen kongrede akademisyenler gastronomi alanındaki bilgi ve birikimlerini katılımcılarla paylaşırken, Hatay’a özgü yeme-içme kültürünü de deneyimledi. Katılımcılar ürün hasadı yaptı, geleneksel pişirme istasyonlarında yöresel yemek yapımına katıldı ve akademik bildiriler sundu.
Kongrede özellikle Hatay mutfağı ve 6 Şubat deprem felaketinin yerel mutfak kültürüne etkileri odağında hazırlanan bilimsel çalışmalar dikkat çekti.
Değerli ekonomim.com okurları,
ekonomim.com ekibi olarak Türkiye'de ve dünyada yaşanan, haber değeri taşıyan gelişmeleri sizlere en hızlı, tarafsız ve kapsamlı şekilde sunmak için çalışıyoruz. Bu süreçte sunduğumuz haberlerle ilgili eleştiri, görüş ve yorumlarınız bizim için çok değerli. Ancak, karşılıklı saygı ve hukuka uygunluk çerçevesinde, daha sağlıklı bir tartışma ortamı oluşturmak adına yorum platformumuzda uyguladığımız bazı kurallarımız bulunmaktadır.
Sayfamızda Türkiye Cumhuriyeti kanunlarına ve evrensel insan haklarına aykırı yorumlar onaylanmaz ve silinir. Okurlarımız tarafından yapılan yorumların, (diğer okurlara yönelik olanlar da dahil) kişilere, ülkelere, topluluklara, sosyal sınıflara ırk, cinsiyet, din, dil başta olmak üzere ayrımcılık içermesi durumunda, yorum editörlerimiz bu yorumları onaylamayacak ve silecektir. Onaylanmayacak ve silinecek yorumlar arasında aşağılama, nefret söylemi, küfür, hakaret, kadın ve çocuk istismarı, hayvanlara yönelik şiddet söylemleri de yer almaktadır. Suçu ve suçluyu övmek, Türkiye Cumhuriyeti yasalarına göre suçtur, bu nedenle bu tür yorumlar da ekonomim.com sayfalarında yer almayacaktır.
Ayrıca, Türkiye Cumhuriyeti mahkemelerinde doğruluğu kanıtlanamayan iddia, itham ve karalama içeren, halkı kin ve düşmanlığa tahrik eden, provokatif yorumlar da yapılamaz.
Markaların ticari itibarını zedeleyici, karalayıcı ve ticari zarara yol açabilecek yorumlar onaylanmaz ve silinir. Aynı şekilde, bir markaya yönelik promosyon veya reklam amaçlı yorumlar da onaylanmaz ve silinecek yorumlar kategorisindedir. Diğer web sitelerinden alınan bağlantılar ekonomim.com yorum alanında paylaşılamaz.
ekonomim.com yorum alanında paylaşılan tüm yorumların yasal sorumluluğu yorumu yapan kullanıcıya aittir, ekonomim.com bu sorumluluğu üstlenmez.
ekonomim.com'de yorum yapan her okur, yukarıda belirtilen kuralları, sitemizde yer alan Kullanım Koşulları'nı ve Gizlilik Sözleşmesi'ni okumuş ve kabul etmiş sayılır.
Kurallarımıza uygun şekilde saygı, nezaket, birlikte yaşama kuralları ve insan haklarına uygun yorumlarınız için teşekkür ederiz.