Antalya Havalimanı’nda Anadolu mutfağına gastronomik dokunuş
Dış hatlar terminalinde açılacak olan “Taste of Anatolia by Ömür Akkor”, Anadolu’nun köklü yemek kültürünü ve unutulmaya yüz tutmuş tariflerini, otantik lezzetler eşliğinde misafirlerine sunacak.
BTA, 8 ülkede, 16 havalimanında ve 200’ü aşkın noktada Türk ve dünya mutfağının seçkin menüleriyle hizmet veriyor. Ömür Akkor ile İstanbul Havalimanı’ndaki Tadında Anadolu restoranında süregelen iş birliği, şimdi yeni bir boyut kazanıyor. Antalya Havalimanı dış hatlar terminalinde açılacak olan “Taste of Anatolia by Ömür Akkor”, Anadolu’nun köklü yemek kültürünü ve unutulmaya yüz tutmuş tariflerini, otantik lezzetler eşliğinde misafirlerine sunacak.
Restoranın menüsünde, Anadolu’nun dört bir yanından seçilmiş geleneksel tatlar, coğrafi işaretli ürünler ve Ömür Akkor’un özel tarifleri yer alacak. Yerel üreticileri desteklemeyi ve mutfakta sürdürülebilirlik anlayışını benimsemeyi amaçlayan bu yeni konsept, Türk mutfağını uluslararası alanda daha görünür kılmayı hedefliyor.
“Bir kültür elçiliği”
BTA İcra Kurulu Başkanı Baha Bülbül, havalimanlarında sunulan yiyecek içecek hizmetlerinin sadece yolcuların ihtiyaçlarını karşılamakla sınırlı olmadığını, aynı zamanda bir kültürel miras taşıyıcısı olduğunu belirterek şöyle dedi:
“BTA, ülkemizin zengin kültürel mirasını dünyaya tanıtma misyonunu üstleniyor. Anadolu mutfağını yaşatmak ve geleceğe taşımak için bu projeleri hayata geçiriyoruz. Antalya Havalimanı’nda başlattığımız bu konsepti, ilerleyen dönemlerde diğer havalimanlarımıza da taşıyacağız.”
Ömür Akkor da bu iş birliği hakkında şu ifadeleri kullandı:
“30 yıldır Anadolu’nun lezzetlerinin izini sürüyorum. Kazılara katıldım, kitaplar yazdım ve bu eşsiz mutfağın derinliklerine inmeye çalıştım. BTA ile ortak misyonumuz, Anadolu mutfağını dünya çapında hak ettiği noktaya taşımak. Bu proje, Türkiye’nin gastronomik imajını olumlu yönde güçlendirecek.”
Genişleyen operasyon
BTA, Antalya Havalimanı’nda hizmet verecek 29 farklı işletmesiyle hızlı ve pratik yemek seçeneklerinden premium deneyimlere kadar geniş bir yelpazede misafirlerini ağırlayacak. BTA, 651 kişilik bir ekiple başlayacağı Antalya Havalimanı operasyonunu, 2027 itibarıyla 871 kişiye çıkararak istihdam alanını genişletecek. Şirket, üç özel lounge alanında (Premium, Elite ve Arrival Lounge) catering hizmeti sunacak.
Değerli ekonomim.com okurları,
ekonomim.com ekibi olarak Türkiye'de ve dünyada yaşanan, haber değeri taşıyan gelişmeleri sizlere en hızlı, tarafsız ve kapsamlı şekilde sunmak için çalışıyoruz. Bu süreçte sunduğumuz haberlerle ilgili eleştiri, görüş ve yorumlarınız bizim için çok değerli. Ancak, karşılıklı saygı ve hukuka uygunluk çerçevesinde, daha sağlıklı bir tartışma ortamı oluşturmak adına yorum platformumuzda uyguladığımız bazı kurallarımız bulunmaktadır.
Sayfamızda Türkiye Cumhuriyeti kanunlarına ve evrensel insan haklarına aykırı yorumlar onaylanmaz ve silinir. Okurlarımız tarafından yapılan yorumların, (diğer okurlara yönelik olanlar da dahil) kişilere, ülkelere, topluluklara, sosyal sınıflara ırk, cinsiyet, din, dil başta olmak üzere ayrımcılık içermesi durumunda, yorum editörlerimiz bu yorumları onaylamayacak ve silecektir. Onaylanmayacak ve silinecek yorumlar arasında aşağılama, nefret söylemi, küfür, hakaret, kadın ve çocuk istismarı, hayvanlara yönelik şiddet söylemleri de yer almaktadır. Suçu ve suçluyu övmek, Türkiye Cumhuriyeti yasalarına göre suçtur, bu nedenle bu tür yorumlar da ekonomim.com sayfalarında yer almayacaktır.
Ayrıca, Türkiye Cumhuriyeti mahkemelerinde doğruluğu kanıtlanamayan iddia, itham ve karalama içeren, halkı kin ve düşmanlığa tahrik eden, provokatif yorumlar da yapılamaz.
Markaların ticari itibarını zedeleyici, karalayıcı ve ticari zarara yol açabilecek yorumlar onaylanmaz ve silinir. Aynı şekilde, bir markaya yönelik promosyon veya reklam amaçlı yorumlar da onaylanmaz ve silinecek yorumlar kategorisindedir. Diğer web sitelerinden alınan bağlantılar ekonomim.com yorum alanında paylaşılamaz.
ekonomim.com yorum alanında paylaşılan tüm yorumların yasal sorumluluğu yorumu yapan kullanıcıya aittir, ekonomim.com bu sorumluluğu üstlenmez.
ekonomim.com'de yorum yapan her okur, yukarıda belirtilen kuralları, sitemizde yer alan Kullanım Koşulları'nı ve Gizlilik Sözleşmesi'ni okumuş ve kabul etmiş sayılır.
Kurallarımıza uygun şekilde saygı, nezaket, birlikte yaşama kuralları ve insan haklarına uygun yorumlarınız için teşekkür ederiz.