Yumurta fiyatları artmaya devam ediyor! Sırada süt olabilir
WASDE’nin küresel süt üretimi raporuna göre, süt ineği sürüsü sayılarının düşüşü ve inek başına düşen süt üretiminin azalması 2025’te süt üretim beklentilerini de zayıflattı. Kuş gribi yüzünden yumurta fiyatlarındaki artışın, süte de sıçrayabileceği belirtiliyor.
Dünya Tarımsal Arz ve Talep Tahminleri (WASDE) Süt Üretimi raporu, süt ineği sürüsü sayılarının düştüğünü ve inek başına düşen süt üretiminin azaldığını gösteriyor. Bu durum 2025'te üretim beklentilerini de zayıflatıyor. Henüz kuş gribi yüzünden yumurta fiyatlarındaki artış tüketicileri korkuturken, süt üretimi ile ilgili gelen tahminler sonrasında uzmanlar 2025'te bir "süt kıyameti" yaşanabileceğini uyarısında bulunuyor.
Yumurta fiyatlarındaki artış sürüyor
Kuş gribi vakaları ile birlikte yumurta fiyatları yükseldi. Yüksek fiyatlar tüketicileri korkuturken, ABD’de marketler yumurta alımına sınırlamalar getirdi. Fiyatların artışı hırsızları da harekete geçirdi. Fiyatlar iki katına yaklaşırken, hırsızların yeni hedefi ise yumurta oldu. Pennsylvania'da 100 bin adet organik yumurta çalındı. Olay sonrası hırsızların tavuk yumurtalarına Faberge gibi davrandıkları yorumları yapıldı.
Sırada süt olabilir, fiyatta fırtınalı günler gelebilir
Yumurtadaki fiyat artışlarının ardından süt üretimin de yakında aynı kaderle karşı karşıya kalabileceği yorumları yapılıyor.
Uzmanlara göre süt ineği sürülerinin düşmesi üretimde de düşük tahminlere neden oluyor. Ouartz'ın haberine göre, uzmanlar süt üretimi için fırtınalı günlerin beklendiğini belirtiyor. Bunun yanında, Nevada Tarım Bakanlığı'na göre, Nevada'daki altı süt sürüsünde insanlarda ciddi enfeksiyonlara neden olduğu bulunan H5N1 kuş gribi virüsünün yeni bir varyantında pozitif test sonucu çıktı.
Salgınlar tespit edilmeden önce bile ABD Tarım Bakanlığı (USDA), "2025'te süt ürünleri için daha yüksek fiyat tahminleri" konusunda uyarıda bulunmuştu. Peynir yapımında kullanılan Sınıf III süt ile tereyağı yapımında kullanılan Sınıf IV süt için fiyat tahminleri yükselmişti.
Üreticiler için zorluklar kapıda
Ohio'da bulunan bir süpermarket şu anda bir galon tam yağlı sütü 2,79 dolardan satarken, Maine'deki Hannaford's'ta galon başına 2,59 dolar fiyat biçiyor.
Dünya Tarımsal Arz ve Talep Tahminleri (WASDE) Süt Üretimi raporu, süt ineği sürüsü sayılarının düştüğünü ve inek başına düşen süt üretiminin azaldığını gösteriyor. WASDE raporunda, "2025 görünümü, inek başına süt üretiminde daha yavaş büyümeyi yansıtıyor ve üreticiler için ilerideki potansiyel zorluklara işaret ediyor" ifadeleri yer alıyor.
"2025 yılında süt fiyatlarına yukarı yönlü baskı görülebilir"
Tedarik zinciri otomasyonu Relex Solutions yöneticilerinden Amanda Oren, süt arzındaki azalmanın 2025 yılında süt fiyatlarına yukarı yönlü baskı yapmaya devam edeceğini söyledi.
Oren, "ABD süt ihracatının yarısından fazlası Kanada, Meksika ve Çin'e gidiyor, bu da tarifelerin ve olası bir ticaret savaşının ABD süt endüstrisinin rekabet gücünü olumsuz etkileyeceği anlamına geliyor" dedi. Oren, "Bu değişiklikler arz ve talep dinamiklerini etkileyebilir, süt fiyatlarını ve süt çiftliklerinin karlılığını etkileyebilir" yorumunda bulundu.
Oren, "Bazı süt çiftliklerinde kuş gribi tespit edildi. Ancak pastörizasyon işlemi nedeniyle süt hala satılmaya hazır, bu nedenle tedarik önemli ölçüde etkilenmemeli" dedi.
"Yakın tarihin en uzun düşüşü yaşanabilir"
Gümrük vergileri veya gripten bağımsız olarak, eğilim üretimin azalması yönünde.
Oren, "Süt üretiminde bir yıldan uzun süredir istikrarlı bir düşüş yaşanıyor ve bu yakın tarihin en uzun düşüş çizgilerinden birini işaret ediyor," dedi ve düşüşün büyük ölçüde küçülen inek popülasyonuna bağlandığını belirtti. Bu, süt ineklerinin artan maliyetine, süt çiftliklerinin konsolidasyonuna ve bitki bazlı süt alternatiflerinden gelen artan rekabete bağlanabilir.
"Süt maliyetlerinde artış bekleniyor"
Ancak Oren, herhangi bir makroekonomik şok yaşanmadığı takdirde süt maliyetinin 2025 yılında yüzde 1-2 oranında artacağının tahmin edildiğini, bunun da tüketiciye yönelik fiyatlara çok sınırlı bir etki yaratacağını söyledi.
Değerli ekonomim.com okurları,
ekonomim.com ekibi olarak Türkiye'de ve dünyada yaşanan, haber değeri taşıyan gelişmeleri sizlere en hızlı, tarafsız ve kapsamlı şekilde sunmak için çalışıyoruz. Bu süreçte sunduğumuz haberlerle ilgili eleştiri, görüş ve yorumlarınız bizim için çok değerli. Ancak, karşılıklı saygı ve hukuka uygunluk çerçevesinde, daha sağlıklı bir tartışma ortamı oluşturmak adına yorum platformumuzda uyguladığımız bazı kurallarımız bulunmaktadır.
Sayfamızda Türkiye Cumhuriyeti kanunlarına ve evrensel insan haklarına aykırı yorumlar onaylanmaz ve silinir. Okurlarımız tarafından yapılan yorumların, (diğer okurlara yönelik olanlar da dahil) kişilere, ülkelere, topluluklara, sosyal sınıflara ırk, cinsiyet, din, dil başta olmak üzere ayrımcılık içermesi durumunda, yorum editörlerimiz bu yorumları onaylamayacak ve silecektir. Onaylanmayacak ve silinecek yorumlar arasında aşağılama, nefret söylemi, küfür, hakaret, kadın ve çocuk istismarı, hayvanlara yönelik şiddet söylemleri de yer almaktadır. Suçu ve suçluyu övmek, Türkiye Cumhuriyeti yasalarına göre suçtur, bu nedenle bu tür yorumlar da ekonomim.com sayfalarında yer almayacaktır.
Ayrıca, Türkiye Cumhuriyeti mahkemelerinde doğruluğu kanıtlanamayan iddia, itham ve karalama içeren, halkı kin ve düşmanlığa tahrik eden, provokatif yorumlar da yapılamaz.
Markaların ticari itibarını zedeleyici, karalayıcı ve ticari zarara yol açabilecek yorumlar onaylanmaz ve silinir. Aynı şekilde, bir markaya yönelik promosyon veya reklam amaçlı yorumlar da onaylanmaz ve silinecek yorumlar kategorisindedir. Diğer web sitelerinden alınan bağlantılar ekonomim.com yorum alanında paylaşılamaz.
ekonomim.com yorum alanında paylaşılan tüm yorumların yasal sorumluluğu yorumu yapan kullanıcıya aittir, ekonomim.com bu sorumluluğu üstlenmez.
ekonomim.com'de yorum yapan her okur, yukarıda belirtilen kuralları, sitemizde yer alan Kullanım Koşulları'nı ve Gizlilik Sözleşmesi'ni okumuş ve kabul etmiş sayılır.
Kurallarımıza uygun şekilde saygı, nezaket, birlikte yaşama kuralları ve insan haklarına uygun yorumlarınız için teşekkür ederiz.