Gıda
Gıda sektörünün kalbi Bursa’da atıyor
Bursa Ticaret ve Sanayi Odası (BTSO) öncülüğünde KFA Fuarcılık tarafından düzenlenen Bursa Food Point Fuarı ile Network Fuarcılık organizasyonunda gerçekleştirilen 6. Turfood Horeca Fuarı, kapılarını açtı. Bu yıl ilk kez eş zamanlı olarak düzenlenen fuarlarda 105 firma stant açarken, BTSO’nun çalışmalarıyla 200’ü aşkın yabancı alıcı, Bursa firmalarıyla iş görüşmeleri gerçekleştirecek.
Bursa gıda sektörü için Körfez’e yeni ticaret köprüsü
Bursa Ticaret ve Sanayi Odası (BTSO), gıda ve tarım sektöründe yeni iş fırsatları oluşturmak amacıyla Birleşik Arap Emirlikleri’nin (BAE) Dubai şehrinden gelen ticaret heyetini üyeleriyle buluşturdu. BTSO’nun ev sahipliğinde gerçekleşen ve gün boyu süren etkinlikte, UR-GE proje üyesi firmalar, Dubai’nin önde gelen gıda toptancıları ve zincir market temsilcileriyle ikili iş görüşmeleri gerçekleştirdi.
Sabri Ülker Vakfı, Dünya Gıda Günü’nde gıda okuryazarlığının önemine dikkat çekiyor
Gıda, beslenme ve sağlık alanındaki bilimsel bilgileri toplumla buluşturan Sabri Ülker Vakfı, 16 Ekim Dünya Gıda Günü dolayısıyla, bilinçli tercihlerin, dengeli beslenme alışkanlıklarına olumlu katkısına dikkat çekti. Sabri Ülker Vakfı Başkanı Dr. Talat İçöz, “Dengeli beslenme alışkanlıkları, doğru bilgi ve bilinçli tercihlerle şekilleniyor. Gıda okuryazarlığı, bireylerin yalnızca kendileri için değil, toplumun ve dünyamızın geleceği için de sorumluluk almaları anlamına geliyor." dedi.
TÜGİS Yönetim Kurulu Başkanı Kaan Sidar: Küresel rekabet için Türk markaları güç kazanmalı
Türkiye’nin gıda sektöründeki vizyonu, 4. Gıda İnovasyon Zirvesi’nde “Tarım ve Gıda Sektöründe Bölgesinde Lider Ülke Türkiye” mottosuyla bir kez daha gündeme taşındı. Zirvede konuşan Türkiye Gıda...
“Adil ve sürdürülebilir gıda düzeni kurmak ortak sorumluluğumuzdur”
Gelecek 25 yılda dünya gıda talebinde yaklaşık yüzde 60’lık artış öngörüldüğünü belirten MTB Başkanı Abdullah Özdemir, gıda maddelerinin israf edilmeden daha verimli kullanılması amacıyla, gıdayı...
UYMSİB Başkanı Prof. Dr. Yazgan: “Pazarı rakiplere kaptırma riskiyle karşı karşıyayız”
UYMSİB Başkanı Prof. Dr. Senih Yazgan, kuraklık, don ve döviz baskısının ihracatı zorladığını belirterek “Ürün az, kalibre düşük, maliyet yüksek. Bu tablo sürdürülebilir değil” dedi. Yazgan, erken...
Gastronomide sosyal medyanın gücü: Mesele izlenmek değil, inandırmak
Gezi ve yemek içerikleri artık sadece sosyal medyada paylaşılan birer keyif anı değil; şehirlerin tanıtımında, yerel ekonomilerin canlanmasında ve gastronomi turizminin büyümesinde önemli bir...
5. Global GastroEkonomi Zirvesi’nde “Gazze İçin Birlikteyiz” mesajı
TURYİD öncülüğünde Atatürk Kültür Merkezi’nde düzenlenen “5. Global GastroEkonomi Zirvesi”, “Kesişme Noktası” temasıyla gastronominin ekonomi, sürdürülebilirlik ve toplumsal dönüşümle kesiştiği alanları gündeme taşırken, ilgi çekici oturumlarıyla da dikkat çekti. Gastronomi dünyasının önde gelen isimlerini, yatırımcılarını ve akademisyenlerini bir araya getiren zirvenin öne çıkan oturumlarından biri de “Sınırların Ötesinde: İnsanlık İçin, Gazze İçin Birlikteyiz” başlıklı panel oldu.
5. Global GastroEkonomi Zirvesi, “Kesişme Noktası” temasıyla geleceğin sofralarını konuştu
TURYİD öncülüğünde bu yıl beşincisi düzenlenen Global GastroEkonomi Zirvesi, 8 Ekim 2025’te Atatürk Kültür Merkezi’nde gastronomi dünyasının önde gelen isimlerini, yatırımcılarını ve akademisyenlerini bir araya getirdi. “Kesişme Noktası” temasıyla düzenlenen zirvede, gastronominin iklim krizi, sürdürülebilirlik, mavi ekonomi, yeşil sosyo-ekonomi ve kültürel diplomasiyle kesişen yönleri masaya yatırıldı.
Fluxus, kahvede sanatın akışını yaşatmayı hedefliyor
Fluxus’un hedefi sadece yüksek satış rakamlarına ulaşmak değil; Fluxus’un ruhunu, estetiğini ve değerlerini kahve severlerle buluşturmak. Firmanın hedefi, marka algısında “sanatla kahve” ve “etik-özgün kalite” ile anılmak. Güney Marmara Bölge Satış Direktörü Mümin Keskin, “Hedefimiz sadece satış değil; kahveyi sanatsal bir deneyime dönüştürmek ve etik değerlerle farklılaşmak” dedi.
Tat, ‘çeşnili ketçap’ serisiyle dünya lezzetlerini sofralara taşıyor
Global tatları ketçap lezzetiyle buluşturduklarını belirten Tat Gıda Genel Müdürü Veysel Memiş; Tat Ketçap Pickle, Tat Ketçap Sweet Chili ve Tat Ketçap Cajun Spice gibi üç farklı lezzetten oluşan yeni serinin, “Tat Ketçap’la Dünyanı Tatlandır” sloganıyla tüketicinin beğenisine sunulduğunu söyledi.
Demirkollar'ın hedefinde Kafkasya ve Balkanlar var
Ayçiçeği ve endüstriyel yağ üreticisi Demirkollar, güvenilir iş ortaklarıyla sınır ötesi pazarlara tam uyum sağlıyor. Demirkollar A.Ş. Yönetim Kurulu Başkanı Halil Demirkol, “2025 sonunda yüzde 40...
Türk bulguru, Moskova’da çifte etkinliğin yıldızı oldu
AHBİB, Rusya’da Türk gıda sektörünün konumunu güçlendirmeye yönelik bir dizi etkinliğe imza attı. Başkent Moskova’daki ticaret heyetinde yeni işbirliği köprüleri kuruldu. Organizasyonda Turquality...
Advantage Raporu 2025 açıklandı: Sıcak içecekler kategorisinde Türkiye’nin lideri belli oldu
Advantage Raporu 2025 sonuçlarına göre Tchibo Türkiye, Hızlı Tüketim Malları Sektörü’nde 41 şirketten 470'ten fazla sektör profesyonelinin oyuyla Sıcak İçecekler Kategorisinde Türkiye'nin lider...
Sağlıklı ve ekonomik protein için bakliyat
100 gram pişmiş bakliyatların protein değerleri 19 ila 26 gram arasında değişmektedir. Proteinin yanı sıra demir, fosfor, çinko ve potasyum gibi mineraller ile lif bakımından da önemli bir kaynak...