Gıda
Üreticilerden çiğ süt için yeni fiyat tavsiyesi
TÜSEDAD, soğutulmuş çiğ süt tavsiye fiyatının 21,03TL/LT olarak açıklanmasını önerdi.
Çikolata fiyatları artacak mı? Yeni yöntemle asırlık çikolata üretimi değişiyor
Çikolata üretiminde bulunan yeni bir yöntem, yanlışlıkla çikolatada kıvamı keşfeden asırlık şirketin üretim şeklini değiştirmesine yol açıyor. Peki, bu yöntem çikolata fiyatlarının artmasına neden olur mu?
İhracatçılardan ayçiçeği yağında GDO’lu tağşiş uyarısı
Güneydoğu Anadolu Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Celal Kadooğlu, yem üretiminde kullanılması gereken GDO'lu soya fasulyesi yağlarının bazı firmalar tarafından ayçiçeği yağlarına karıştırılarak ihraç edildiği yönünde iddialar olduğunu belirterek, iddialara karşı ek denetim istediklerini söyledi.
TUSEDAD Başkanı Solakoğlu: Bir yıl sonra gıda ürünlerinde fiyat şokuna şaşırmayın!
TÜSEDAD Başkanı Sencer Solakoğlu, sektördeki gelişmelerin tüm gıda fiyatlarını artıracak etkide olduğunu söyledi.
Tarım ÜFE'de aylık bazda son 2 yılın en düşüşü
Temmuzda Tarım-ÜFE aylık yüzde 1,74 azalırken, yıllık yüzde 41,07 arttı. Tarımda üretici fiyatlarında aylık bazda iki yılın en büyük düşüşü görülürken, yıllık bazda da Kasım 2021'den bu yana en...
Kahve fiyatlarında son 1 ayın zirvesi görüldü
Arabica kahve fiyatları 9 Temmuz'dan bu yana görülen en yüksek seviyeyi test etti.
Dünyada düşen gıda fiyatları Türkiye'de yükselişini sürdürüyor
Türkiye, dünyada gıda enflasyonu en yüksek ülkelerden biri olurken, dünyada pandemiyle görülen gıda fiyatlarındaki artış geriliyor. Türkiye’de gıda fiyatları yaklaşık 4 yıldır yükseliş trendini...
Dünyada en çok ekmek israf eden 3. ülkeyiz: Günde 4,3 milyon ekmek çöpe gidiyor
Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Gastronomi Mutfak Sanatları Bölümü öğretim üyesi Doç. Dr. Emre Hastaoğlu, açıklanan raporlara göre yılda 1,3 milyar ton gıdanın israf edildiğini söyleyerek bunun çok büyük ve ciddi bir oran olduğunu belirtti.
Gıda fiyatlarında düşüş sınırlı kaldı
FAO, dünya gıda fiyatları endeksi temmuz ayında üst üste ikinci ayda da büyük bir değişim göstermezken, düşüş sınırlı kaldı.
Peynirde gıda güvenliği için yeni düzenleme: Haksız rekabetin önüne geçilecek
Türkiye Süt, Et, Gıda Sanayicileri ve Üreticileri Birliği (SETBİR) Başkanı İsa Coşkun, yeni peynir tebliği taslağının taklit ve tağşişi engelleyeceğini belirterek, "Bu yeni tebliğle gıda güvenliğinin sağlanmış olacağı ve haksız rekabetin önüne geçileceğini düşünmekteyiz." dedi.
Ülker, yeşil dönüşüm çalışmalarını 4 başlık altında topladı
Enerji, ham madde, su ve atık yönetimi gibi konularda birçok projeyi hayata geçiren Ülker, yeşil dönüşüm çalışmalarını; ‘Dünyamız, Değer Zinciri, Çalışanlar ve Toplum’ olarak 4 başlık altında topladı. Ülker CEO’su Mete Buyurgan, 2050’ye kadar net sıfıra ulaşmayı hedeflediklerinin altını çizdi.
Dude Table, FOMA ile gıda pazarlama sektörünü ödüllendirecek
Gastronomi pazarlama ajansı Dude Table, gıda pazarlaması konusundaki çalışmalarını ileriye taşıyacak bir adım atıyor. Dude Table, FOMA Ödülleri (Food Marketing Awards) ile bu yıl ilk kez gıda...
Bakanlık harekete geçti: Kaşar peyniri için yeni uygulama
Tarım ve Orman Bakanlığı, eritme peynirinin kaşar peyniri olarak satışının engellenmesi ve tüketici menfaatlerinin korunması amacıyla yeni uygulamaya geçti.
Dünyada sadece Tunceli'de yetişiyor: Toplamanın cezası 387 bin lira
Dünya üzerinde sadece Tunceli’de yetişen Tunceli dağ sarımsağını (Allium Tuncelianum) toplamanın cezası 387 bin 141 lira.
Kaşar peynirinde denetimler sıkılaştırılacak
Tarım ve Orman Bakanlığı, kaşar peynirinde tağşişi önlemek amacıyla yeni analiz yöntemlerini tamamladı. Denetimlerin sıkılaşmasıyla beraber analizler de 30 Eylül itibarıyla...