Gıda
“Gıda güvencesinin temeli planlı tarımdır”
Tarımdaki potansiyelini harekete geçirecek olan doğru bir planlamayla ülkemiz, yetersiz beslenme ve gıda güvensizliği yaşamayacak ülkelerden biri olabilir. Beklentimiz, atılan adımlara ilave olarak üretimde verimliliği artıracak, kısa ve uzun vadede sürdürülebilirliği güvence altına alacak, çiftçilerimizin gelirini koruyacak politikalarla sektörün kırılgan yapısını daha da güçlendirmesidir.
Yaş meyve sebzede ilk 7 ayda 1,81 milyar dolarlık ihracat
Temmuzda Türkiye genelinde 121,5 milyon dolarlık ihracat yapıldığını açıklayıp ilk 7 aydaki ihracat tutarının 1,81 milyar dolara ulaştığını bildiren Akdeniz Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Başkanı Ferhat Gürüz; küresel ekonomik belirsizlikler, iklim değişikliğinin tarıma etkisi ve artan maliyetlere rağmen, Türk çiftçisinin emeğini dünya pazarlarında değere dönüştürmek için çalıştıklarını söyledi.
‘Mısır hasat döneminde ithalat yapılmasın, ton fiyatı 12 TL olsun’
2025’in ilk yarısında 3.4 milyon ton mısır ithal edilen Türkiye’de 500 bin ton yeni alım kontenjanı açıldığını belirten TTB Başkanı Mustafa Teke, “Bu izin yerli üründe talep ve fiyat düşüklüğüne neden olabilir. Çiftimiz hasat öncesinde ithalat yapılmamasını, TMO alım fiyatının 12 TL/ton olarak belirlenmesini istiyor” dedi.
Pastavilla, dünyanın en büyük üretim hattını kurdu
Türkiye premium segment makarna pazarının lideri Pastavilla, Mersin’deki tesislerine 6 ton/saat ile dünyanın en büyük makarna imalat hattını kurup kapasitesini yüzde 40 artırdı. Pastavilla, ihraç...
Malatya kayısısı alarm veriyor: Üretim neredeyse sıfırlandı
Malatya, tarihinin en zor sezonuyla karşı karşıya. Kayısının başkentinde 100 bin tonluk üretim bu yıl resmen sıfırlandı.
BİRTAT grevi Almanya'yı zora soktu: Fiyatlar 10 euroyu aşabilir
Almanya’nın en büyük döner üreticilerinden BİRTAT çalışanlarının 3 Temmuz'da greve gitmesi nedeni ile ülkede döner fiyatlarının artmasından endişe ediliyor. BİRTAT Almanya'da 13 milyon tüketiciye...
Hayvancılıkta şap tehdidi... 3 ilde birden yayıldı
Kars ve Ardahan’da etkisini artıran şap hastalığı son olarak Artvin'de de sıçradı.
Vegan burger zinciri iflas etti
2015 yılında kurulan Avusturya merkezli vegan restoran zinciri Swing Kitchen, mali sıkıntılar nedeniyle iflas koruma sürecine alındı.
İlk defa Eğriçayır balında tespit edilmişti: Balda TA değerinin önemi nedir?
Türkiye’de ilk defa Mersin’in ’Eğriçayır Yaylası’nda yapılan bilimsel araştırmayla tespit edilen Total Anti Mikrobiyal Aktivite (TA) değeri, balın şifa derecesini belirlemede önemli rol oynamaktadır. Bu alanda çalışma yapan Prof. Dr. Mahir Turhan, Eğriçayır Yaylası’nda yaptıkları çalışmalarda şimdiye kadar literatürde karşılaşmayan 46 gibi yüksek değerlere kadar ulaştıklarını belirtti.
“1 kilogram şeftali meysu fiyatına sadece yarım ekmek alınıyor”
Meyve suyu fabrikalarının 15 TL’ye üretilen şeftaliyi 7 TL’den satın aldığını belirten Mersin Ziraat Odası Başkanı Musa Yılmaz, şeftali başta olmak üzere endüstriyel tarım ürünleri için taban fiyat belirlenmesi çağrısı yaptı. Fabrika yetkililerini vicdanlı olmaya davet edip merkezi yönetimden destek beklediklerini dile getiren Yılmaz, aksi halde üretim yapacak çiftçi bulunamayacağını vurguladı.
Bakliyatta gelecek 10 yıl
Mersin Ticaret Borsası (MTB) Yönetim Kurulu Başkanı Abdullah Özdemir, kaleme aldığı makaleyle bakliyatın gelecek vizyonunu ortaya koydu.
Biberciler, en büyük 9. yaş meyve-sebze ihracatçısı oldu
Türkiye İhracatçılar Meclisi (TİM) tarafından açıklanan 2024 yılı “Türkiye’nin İlk 1000 İhracatçısı” listesinde yer alan Biberciler, yaş meyve-sebze sektöründe Türkiye’nin en büyük 9. ihracatçısı...
Gastronominin Oscar’ı Karaman Mutfağı’na gitti!
Duru Gıda, Anadolu’nun köklü mutfak mirasını yaşatan çalışmalarıyla bir kez daha uluslararası alanda adını duyurdu. Rıza Duru’nun 10 yıllık emeğiyle hazırlanan ve Duru Bulgur Yayınları’ndan çıkan...
Akdeniz meyve sineği popülasyonu arttı
Kimyasal ilaçlamanın Akdeniz meyve sineğiyle mücadelede yetersiz kalabileceğini belirten uzmanlar, topyekûn tuzaklı mücadele çağrısı yaptı. İlçe belediyesince piyasanın 4’te 1 fiyatına temin edilen...
“İhracat sürdürülebilirliği, dijitalleşme ve yapılanmaya bağlı”
Mayısta 142,3 milyon dolar ihracat gerçekleştirdiklerini açıklayan AHBİB Başkanı Veysel Memiş, küresel ticaretin sarsıntılı döneminde pazarlama ve lojistik altyapılarının dijitalleşmesi ile tüketici...