Gıda
Siyah orak, dünya incir pazarında dengeleri değiştirecek
Kuru incirde sağlığa en yüksek faydayı sağlayan türlerin tespiti ve ekonomiye kazandırılması için yürütülen Ar-Ge projesi kapsamında analiz edilen siyah orak çeşidi kara incirin kansere karşı koruyucu etkileriyle bilinen fenolik bileşikler açısından zengin olduğu belirlendi.
Tarım ve Orman Bakanlığı'ndan 1,3 milyonu aşkın gıda denetimi!
Tarım ve Orman Bakanlığı ekiplerince, 2024 yılında gıda işletmelerine yönelik 1 milyon 329 bin 758 denetim yapıldı.
TÜGİS’ten Ramazan ayında güvenli gıda tüketimi uyarısı: Gıda okuryazarlığı hayati önem taşıyor
Türkiye Gıda Sanayii İşverenleri Sendikası (TÜGİS) Yönetim Kurulu Başkanı Kaan Sidar, Ramazan ayında merdiven altı üretimin artışına dikkat çekerek tüketicileri uyardı. Sidar, “Fırsatçılar daha cazip fiyatlarla tüketiciyi cezbetmeye çalışsa da, ürünün ambalajında üretim yeri, son kullanma tarihi ve içeriği gibi bilgilerin yer almasına mutlaka dikkat edilmesi gerekiyor” mesajını verdi.
Raya Organik, ürün yelpazesini 60’a çıkardı
Kileci Şirketler Grubu’na dahil olduktan sonra büyümesini hızlandıran Raya Organik, organik yumurta ve jersey sütünde önemli bir tedarikçi haline gelirken, şirketin toplan ürün çeşidi sayısı ise...
Kayseri Ticaret Odası’ndan “Ramazan’da zam yok, bereket çok” kampanyası
Kayseri Ticaret Odası (KTO) Ramazan fırsatçılığına karşı tüketicileri bilinçlendirmek amacıyla “Ramazan’da zam yok, bereket çok” kampanyası başlattı. Kampanya doğrultusunda, Kayseri’deki yerel ve...
OBA Makarna’dan Gulfood’ta 35 milyon dolarlık yeni iş anlaşması
Türkiye’deki makarna üretiminin yüzde 25’ini, küresel makarna ticaretinin yüzde 7’sini gerçekleştiren Oba Makarna, dünyanın en büyük gıda fuarlarından Dubai Gulfood Fuarı’nda bu yıl da yerini aldı....
Su ürünleri sektörü 2027’de 2,5 milyar dolar ihracat hedefliyor
Türkiye Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçı Birlikleri Sektör Kurulu Başkanı Sinan Kızıltan, Türk su ürünleri sektörü ihracatının 2024 yılında yüzde 31’lik artışla 498 milyon dolara...
Dünya gıda sektörünün zirvesi Gulfood’da Abalıoğlu Yağ’a büyük ilgi
Abalıoğlu Yağ, dünyanın en büyük gıda ve içecek tedariki fuarı Gulfood 2025’te gıda piyasasının lider isimleri arasında yer aldı. Toplamda 45’ten fazla ülkeye ihracat yapan Abalıoğlu Yağ, Dubai’de gerçekleştirilen fuarda ürünlerini yeni pazarlara tanıtırken, yeni iş birliklerine imza atmak için birçok ülkeden sektör temsilcisiyle buluştu.
Yüksek fiyat artışları Avrupa'da "tereyağı” krizine neden oldu!
Avrupa genelinde maliyetler ve üretim yetersizliği nedeniyle tereyağı fiyatında yaşanan yüksek oranlı artışlar hem tüketiciler hem de ekonomi yönetimleri için soruna dönüştü.
Sağlık Bakanlığı’nın “sağlıklı Ramazan” menüsü enflasyonu aştı
Ramazan ayı yaklaşıyor. Gıda fiyatları da Ramazan’a hazırlık yapan vatandaşların bütçesini zorluyor. Sağlık Bakanlığı tarafından önerilen sağlıklı iftar ve sahur menüleri 2 yıl önceye göre enflasyonun üzerinde artış gösterdi.
“Ramazanda ithal mercimeğin önü açılmalı”
Ramazan Ayı öncesinde bakliyat sanayicilerinin işleyecek yerli kırmızı mercimek bulamadığına dikkat çeken Nizip Ticaret Borsası Başkanı İbrahim Sarı, raftaki fiyatların 60 TL’ye yükseleceği uyarısında bulunarak fiyat artırmak isteyen stokçulara karşı ithal kırmızı mercimeğe uygulanan yüzde 20’lik gümrük vergisinin sıfırlanması çağrısı yaptı.
Türk kuru meyve sektörü ihracatta 2 milyar doları aşmayı hedefliyor
Hedef pazar olarak belirlenen Hindistan’a 2024’te 1,8 milyar dolar olan ihracatı 2025 yılında 2 milyar dolara çıkarmak için “Turkish Dried Fruits” isimli turquality projesi...
TCMB’den meyve ve sebze fiyatları için öncü gösterge!
TCMB "Meyve-Sebze Piyasaları için Alternatif Göstergeler" Ekonomi Notu'nda meyve ve sebze grubunun enflasyon açısından önemli olması kaynaklı bir çalışma yayımladı. Taze meyve-sebze fiyatlarındaki...
Dubai çikolatasının yeni rakibi: Van çikolatası
Van’da Perihan Duman isimli kadın girişimcinin yaptığı ganajlı ve fıstık ezmeli çikolata, Dubai çikolatasına rakip oldu.
ATB Başkanı Fevzi Çondur: “İhracattan dönen incirler Aydın’daki antrepolarda korunsun"
Aydın Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Fevzi Çondur, Ticaret Bakanlığı Gümrükler Genel Müdürü Mustafa Gümüş’ü ziyaret etti. Çondur, ihracattan dönen kuru incirlerin Aydın’daki antrepolarda...
