Gıda
Gastro Kayseri, Kayseri lezzetlerini dünyaya tanıtacak
Kayseri Gastronomi, Sürdürülebilir Turizm ve Kalkınma Derneği (Gastro Kayseri) ekibi, 8 Mart Dünya Kadınlar Günü dolayısıyla üye ve aileleri ile bir araya geldi. Kayseri’nin önde gelen restoranları arasında olan Sinan Şef’in ev sahipliğini yaptığı organizasyonda, Yunanistan’dan altın madalya ile dönen Ela Butik Pastane’nin şefi Sema Bayram’a da plaket verildi.
Atıştırmalık sektörünün önde gelen oyuncusu Oylum, kadın eliyle büyüyor
Türkiye’nin en köklü sanayi kuruluşlarından Oylum, 1969 yılından beri atıştırmalık sektöründe faaliyet gösteriyor. Üretimden yönetime kadar her kademesinde çok sayıda profesyonel kadının yer aldığı marka, insan kaynağı yönetiminde benimsediği adalet tabanlı yaklaşımla büyümesini sürdürüyor.
Kayseri’nin köklü markası Çarşıbaşı Gıda 80 yaşında
Türkiye’nin köklü gıda markalarından Çarşıbaşı Gıda, kuruluşunun 80. yılını Kayseri’de düzenlenen özel bir iftar programında çalışanlarıyla birlikte kutladı. Gecede şirketin 80. yılı için özel olarak hazırlanan logo ve 80.yıl filmi ilk kez çalışanlarla paylaşıldı.
Gıda fiyatları 5 aydır ilk kez arttı
Küresel gıda fiyatları, şubat ayında yaşanan artışla beş aydır süren düşüş trendini sonlandırdı. Artışta buğday, bitkisel yağ ve bazı et türlerindeki yükseliş etkili olurken, peynir ve şeker...
Ramazan’da israfa karşı yeni iftar modeli çağrısı
Ramazan ayında restoranlarda sunulan gösterişli ve geniş iftar sofraları, artan gıda israfı ve sürdürülebilirlik tartışmalarını yeniden gündeme getirdi. Sektör temsilcileri, daha sade menüler ve...
Son iki yılın en yüksek aylık gıda enflasyonu
TEPAV Gıda Fiyat Endeksi, şubatta aylık %6,74 artarak son 2 yılın en yüksek aylık gıda enflasyonuna işaret etti.
Küçük yumurta üreticilerinin kapsamı genişledi
Küçük üreticilerin yumurtayı doğrudan son tüketici ve yerel perakendecilere arzına ilişkin yönetmelikte değişikliğe gidildi.
Prof. Dr. Hakan Kara’dan çarpıcı grafik: Yoksulluğun en net göstergesi
Prof. Dr. Ali Hakan Kara, Eurostat verilerinden derlenen grafikle Türkiye’de yoksulluğun seyrine dikkat çekti. Kara’ya göre, yoksulluğu en iyi yansıtan göstergelerden biri olan “gün aşırı et, tavuk, balık yiyebilme imkânı” 2014 sonrası bozuldu. Kara, OECD verilerinde aynı göstergede Türkiye'nin açık ara birinci olduğunu da belirtti.
Olimpiyat sporcuları nasıl besleniyor? Yedikleri performanslarını nasıl etkiliyor?
2026 Kış Olimpiyatları’nda sporcuların performansı yalnızca antrenmanla değil, tabaklarındaki gıdalarla da şekilleniyor. İtalya'daki olimpiyat köylerinde her gün binlerce öğün hazırlanırken, karbonhidrat ağırlıklı dengeli menülerden vegan ve özel diyet seçeneklerine kadar geniş bir beslenme planı uygulanıyor. Uzmanlara göre doğru enerji alımı, yoğun yarış takviminde madalya kadar belirleyici olabiliyor.
Gülhan Restoran 5 şubesi ile Samsun’a katkı sağlıyor
Gülhan Restoran, lezzet ve hizmet anlayışıyla Samsun’un gastronomi rotasında öncü konumda.
Zonguldak’ta Aqua Kültür yatırımları masaya yatırıldı
Zonguldak’ta Aqua Kültür ve su ürünleri yatırımları, ZTSO ev sahipliğinde düzenlenen bilgilendirme toplantısında yatırımcılara tanıtıldı.
Ramazan kolilerinde 11 yılda fiyatlar ve alım gücü nasıl değişti?
Ramazan’a özel erzak kolileri ya da Ramazan kolileri marketlerde yerlerini aldı. 2026 yılında Ramazan kolisi fiyatları ne durumda? Son 11 yılda fiyatlar nasıl değişti? Asgari ücretteki yükseliş...
TESK Başkanı Palandöken’den ramazan uyarısı: Korsan satıcılara dikkat!
TESK Genel Başkanı Palandöken, "ramazanda alışverişin tanıdık esnaftan yapılması" çağrısında bulundu. Palandöken, ramazan kolilerinin de insanların "gerçek" ihtiyaçları gözetilerek hazırlanması...
ABD'de kıyma fiyatlarını düşürmek için sığır etine ek ithalat kotası açıldı
ABD Başkanı Donald Trump, ülkede kuraklık ve yangınlar nedeniyle azalan sığır varlığının kıyma fiyatlarını yükseltmesi üzerine, arzı artırmak ve fiyatları düşürmek amacıyla yağsız sığır eti...
Ocakta gıda fiyatlarında artış hızlandı: Marketlerde 41 ürünün 33’ü zamlandı
TZOB Genel Başkanı Bayraktar, ocak ayı üretici ve market fiyatlarını değerlendirdi. Bayraktar, "Ocakta markette 41 ürünün 33'ünde fiyat artışı, 7'sinde ise fiyat azalışı görüldü. Markette fiyatı en...