Gıda
Bakanlık harekete geçti: Kaşar peyniri için yeni uygulama
Tarım ve Orman Bakanlığı, eritme peynirinin kaşar peyniri olarak satışının engellenmesi ve tüketici menfaatlerinin korunması amacıyla yeni uygulamaya geçti.
Kaşar peynirinde denetimler sıkılaştırılacak
Tarım ve Orman Bakanlığı, kaşar peynirinde tağşişi önlemek amacıyla yeni analiz yöntemlerini tamamladı. Denetimlerin sıkılaşmasıyla beraber analizler de 30 Eylül itibarıyla başlayacak.
Gıda fiyatları dünyada düşerken, Türkiye'de artıyor
Dünya gıda fiyatları düşerken Türkiye'de tam tersi yaşanıyor. Küresel gıda fiyatları yıllık bazda yüzde 2,1 gerilerken, Türkiye'de bu oran tam yüzde 68,2'ye ulaşarak küresel ortalama ile arasındaki makas açılıyor.
GDO'lu mısırın gıda ve hayvan yemi olarak kullanılmasına onay
Avrupa Birliği (AB) Komisyonu, genetiği değiştirilmiş mısırın gıda ve hayvan yemi olarak kullanılmasına izin verdi.
Gıda ihracatı şampiyonları ödüllerini aldı
İstanbul Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği (İSHİB), 2023 yılında sektörel bazda en fazla ihracat yapan üyelerini ödüllendirdi.
Gıda beslenme beyanlarına yeni düzenleme
Tarım ve Orman Bakanlığının beslenme beyanlarına yönelik hazırladığı taslağa göre, karşılaştırmalı beslenme beyanı, sadece aynı kategorideki aynı ürün adına sahip gıdalar arasında yapılabilecek....
ABD'li dünyaca ünlü restoran zinciri iflas etti
Pandemi ve sonrasında devam eden ekonomik kriz, dünyanın en büyük firmalarını bile iflasın eşiğine sürükledi. ABD'nin ünlü restoran zinciri Red Lobster iflas etti.
Eksun Gıda’ya kalite ve gıda güvenliğinde küresel vize
Türkiye’nin önde gelen un üreticilerinden Eksun Gıda, küresel gıda güvenliği ve kalite standartları kurumu BRCGS’nin Food V9 denetimini başarıyla geçti.
Dünyada 2 milyardan fazla insan gizli açlıkla karşı karşıya
İzmir’de düzenlenen tarım ve gıda zirvesinde konuşan Prof. Dr. Çakmak İsmail Çakmak, dünya üzerinde yeterli gıdaya sınırlı erişimi olan kronik açlık yaşayan kişi sayısının 800 milyon kişi olduğuna fakat yaygın olarak gizli açlık yaşayan 2 milyardan fazla insan olduğuna dikkat çekti.
Ünlü restoran zincirinden çalışanlarına ortaklık fırsatı
Türkiye genelinde 25 şehirde 113 ve yurtdışında 8 ülkede toplam 11 şubesi bulunan ünlü restoran zinciri Big Chefs, çalışanlarını şirketin ortakları arasına katarak yeni bir adım attı.
Edirne'de ekmeğe zam
Edirne'nin İpsala, Keşan ve Enez ilçelerinde ekmeğe zam geldi. 3 ilçede ekmek fiyatı 7.5 liradan 10 liraya yükseldi.
Düğün yemeklerinde fiyat ikiye katlandı
Türkiye Yemek Sanayicileri Dernekleri Federasyonu (YESİDEF) Başkanı Hüseyin Bozdağ, "Bu sene ekonomik şartlardan dolayı maliyetler yükselse bile talebin geçen senenin iki katına çıkabileceğini...
Tereyağında taklit ve tağşişe karşı yeni kriterler geliyor
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan Türk Gıda Kodeksi Tereyağı ve Sadeyağ Tebliğ Taslağı’na göre, tuz ilave edilmeyen tereyağının süt yağı oranı en az yüzde 82 olacak, çeşni maddesi...
Oba Makarna’dan 1,3 milyar TL net kâr
Cirosunu 2023’te bir önceki yıla göre yüzde 12’lik artışla 23,4 milyar TL’ye çıkan Oba Makarna, yılı 1,3 milyar lira net kâr ile tamamladı.
Un ihracatı şubatta yüzde 60 arttı
Tüm zamanların en yükse ihracatını 3 milyon 663 bin ton ile 2023’te gerçekleştiren Türkiye, bu yılın ocak ayında ihracatını yüzde 22, şubatta ise yüzde 60 arttırdı.