Gıda
Dünya Türk Kahvesi Günü İstanbul’da kahvenin ilk kavrulduğu yerde, Beta Yeni Han’da kutlandı
16. yüzyılda İstanbul’da kahvenin ilk kavrulduğu yer olan tarihi Beta Yeni Han, 5 Aralık Dünya Türk Kahvesi Günü’nü çok özel bir etkinlikle kutladı. Beta Gıda tarafından bu yıl üçüncü kez gerçekleştirilen ve Türk kahvesinin zengin ve derin köklerinin keşfedildiği organizasyonda ayrıca İstanbul’un ilk kahve müzesi, Beta Yeni Han 1554 Kahve Müzesi hizmete açıldı.
SushiCo, Japon mutfağı lezzetlerine ev sahipliği yaptı
Türkiye’nin ilk ve en büyük Uzak Doğu restoran zinciri SushiCo, Jetro iş birliği ile düzenlenen özel davete ev sahipliği yaptı. SushiCo’nun konsept restoranı ZEN’de gerçekleşen davet ile Japonya merkezli 6 gıda firmasının tanıtımı gerçekleşti. Markanın uluslararası gastronomi sahnesindeki gücü ve lezzeti bir kez daha sevenleriyle buluştu.
10. Sürdürülebilir Gıda Zirvesi'nin odak noktası “Gıda Arz Güvenliği” oldu
Türkiye Gıda Sanayii İşverenleri Sendikası (TÜGİS) ile Sürdürülebilirlik Akademisi’nin düzenlediği ve gıda sektörünün tüm paydaşlarını buluşturan 10. Sürdürülebilir Gıda Zirvesi seçkin konukları ve gündemi ile dikkat çekti. Zirvede gıda ekonomisinden inovasyona, yapay zekadan rejenaratif tarıma kadar birçok önemli konu masaya yatırıldı. Zirvede konuşan Tarım Reformu Genel Müdür Yardımcısı Mehmet Kilci, tarıma verilen finansman desteklerinden bahsederek 2024’te 91,5 milyar TL olan tarımsal destekleme bütçesinin 2025 yılı için 135 milyar TL olacağının öngörüldüğünü söyledi.
Gıdada önemli düzenleme: Kaynağını belirtme zorunluluğu geldi
Fruktoz ve glukoz şurubunun piyasaya arzında ürünün kaynağı belirtilecek.
TÜSEDAD çiğ süt için tavsiye fiyatını açıkladı
TÜSEDAD, 1 litre soğutulmuş çiğ süt tavsiye fiyatının 22,40 TL/lt olarak açıklanmasını önerdi. Bir önceki ay tavsiye fiyatı 22,00 TL/lt seviyesindeydi.
Gıda ithalatında fatura yükseliyor
FAO’nun açıklamasına göre, küresel gıda ithalat faturasının 2024 yılında 2 trilyon doların üzerine çıkması bekleniyor.
Gıda krizi kapıda: Zehirli ürünler soframızda mı?
CHP’li Emre tarım ve gıda güvenliği hakkında "Girdi maliyetlerindeki yükselişler, ürün fiyatlarını artırdığı gibi gıda güvenliğini de tehdit ediyor" diyerek gıdadaki zehir tehlikesine dikkati...
Dünyada gıda fiyatlarının yükselişi sürüyor: 1,5 yılın zirvesinde!
Dünya gıda fiyatları endeksi, ekim ayında eylüldeki 124,9 seviyesinden 127,4'e çıkarak Nisan 2023 sonrası en yüksek seviyesini gördü.
TÜSEDAD BAŞKANI SENCER SOLAKOĞLU:
İthalat olmazsa et fiyatları bir gecede iki katına çıkar
Zeytinyağının kaderini ABD seçimleri belirleyecek
ABD’de seçimlerin sonuçlanmasına saatler kala, başkan adaylarından Donald Trump’ın ithal mallara yüzde 20'ye varan genel gümrük vergisi vaadi sektörü korkuttu. Önceki yönetimi döneminde de Trump’ın yüksek ithalat vergileri uygulaması, zeytinyağı sektöründe büyük bir krize yol açmıştı.
Sofralara acı haber: Sivri biber zam şampiyonu oldu
İTO ekimde fiyatı en çok artan ve azalan ürünleri açıkladı. Ekimde fiyatı bir önceki aya göre en fazla artan ürün yüzde 56,17 ile sivri biber, en fazla düşen ürün ise yüzde 10,46 ile limon oldu.
Çiğ süt primi yıl bitene kadar 1 lira olarak uygulanacak
Çiğ süt primi yılın son 3 ayı için litre başına 1 lira olarak uygulanacak. Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, "Ekim, kasım ve aralık dönemi için süt primini yüzde 100 artıracağız, 1 lira olarak...
10. Sürdürülebilir Gıda Zirvesi 21-22 Kasım tarihlerinde düzenleniyor
Sürdürülebilir Gıda Zirvesi, 10’uncu yılında “Gıdanın Geleceği için Dönüşüm” temasıyla 21-22 Kasım tarihlerinde düzenlenecek. TÜGİS ve Sürdürülebilirlik Akademisi’nin iş birliğiyle gıda sektörü...
Taklit-tağşiş yapılan ve sağlığı tehlikeye düşürebilecek gıdalar listesi güncellendi
Kişilerin hayatını ve sağlığını tehlikeye düşürecek şekilde bozulmuş ve değiştirilmişler listesindeki ürün sayısı 109'a, taklit-tağşiş yapıldığı kesinleşmişler listesindeki ürün sayısı 703'e...
TÜGİS Dünya Gıda Günü’nde gıda hakkının önemine dikkat çekti
Türkiye Gıda Sanayii İşverenleri Sendikası (TÜGİS), 16 Ekim Dünya Gıda Günü’nde gıda hakkına dikkat çekti. Artan dünya nüfusunu beslemek, yeterli ve güvenli gıdaya erişimi sağlayabilmek için...