Eskişehir’de 5 bin işletmeyi kapsayan dayanışma modeli için ilk adım atıldı Eskişehir Gastronomi Derneği (ESGASTRODER), bölgesel tedarik sorunlarını çözmek, maliyetleri düşürmek ve yerel üreticiyle doğrudan bağlantı kurmak amacıyla Gastronomi Tedarik Kooperatifi kurmak üzere harekete geçti. Murat Arnik başkanlığında gerçekleştirilen yönetim kurulu toplantısında, yiyecek-içecek sektöründe faaliyet gösteren 5 bine yakın işletmenin yaşadığı ortak sorunlara çözüm sunmak amacıyla kooperatifleşme sürecinin resmen başlatılması kararı alındı.
Eskişehir’de 5 bin işletmeyi kapsayan dayanışma modeli için ilk adım atıldı